Este livro resultou do Projeto de Melhoria da Cadeia de Valor do Caju na Bacia Hidrográfica da Gâmbia (África), uma iniciativa sub-regional financiada através de uma doação do programa Alimentos para o Progresso do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA). Desenvolvido na Gâmbia, no Senegal e na Guiné-Bissau, o projeto foi concebido para fortalecer a cadeia de valor do caju e aumentar a renda das populações rurais nas áreas que alvos do programa e implantado pela ONG americana Ajuda Internacional e Desenvolvimento (AID).
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