O "leite" de ACC é uma bebida não láctea fabricada a partir de castanha de caju e água. Possui uma consistência cremosa e rica em vitaminas, minerais, gorduras saudáveis e outros compostos vegetais benéficos, podendo substituir o leite de vaca na maioria das receitas. Também ajuda a aumentar a imunidade e melhora a saúde do coração, olhos e pele.
De acordo com um relatório da The Humane Society dos Estados Unidos (HSUS), há uma demanda crescente por produtos de origem animal sem nenhum traço de antibióticos ou hormônios. O crescente uso de antibióticos e hormônios pode afetar adversamente a saúde humana e animal. Assim, várias empresas líderes em alimentos estão implementando políticas para erradicar ou diminuir o uso em suas cadeias de suprimentos. Por exemplo, marcas populares como Starbucks, Panera Bread, Chipotle e McDonald's estão mudando para alternativas baseadas em plantas.
Os consumidores estão adotando um estilo de vida mais saudável e inclinando-se para dietas veganas ou vegetarianas. As pessoas mencionam uma ou mais das três principais razões para se tornar vegana ou vegetariana - saúde pessoal, bem-estar animal e preocupações ambientais. Isso é acompanhado por uma variedade interminável de novas empresas, canais do YouTube, eventos populares e documentários, todos de uma maneira ou de outra promovendo os benefícios para a saúde de alternativas baseadas em plantas.
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