Com uma extensa programação, a Festa do Boi 2019 também contempla a cultura do cajueiro, com os seguintes eventos:
Dia 14/10 (Segunda-feira)
9h às 12h - Auditório - Palestra: Cajucultura - Adubação e Poda - Raimundo Nonato Martins (Embrapa Agroindústria Tropical)
Dia 15/10 (Terça-feira)
13h30 às 16h - Cozinha Oficina: Beneficiamento do Caju: Cajuína - Antônio Calixto (Embrapa Agroindústria Tropical)
Todas as atividades acontecerão no Centro de Treinamento do Senar/RN, no Parque Aristófanes Fernandes, em Parnamirim, na Grande Natal.
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