Quatro séculos atrás, os navegadores portugueses chegaram a costa da Índia, trazendo consigo a brasileiríssima castanha de caju, uma das nozes mais apreciadas mundialmente. O caju chegou, conquistou raízes profundas em toda a região costeira da Índia. O cultivo do cajueiro na atualidade cobre uma área total de 0,70 milhão de hectares, produzindo mais de 0,40 milhão de toneladas de castanha de caju in natura por ano.
Em vista do potencial de exportação da amêndoa de castanha de caju, o Conselho de Promoção de Exportação do Caju da Índia (sim, existe um órgão específico para as exportações de amêndoa de castanha de caju naquele país!) propôs também ampliar o cultivo para outras regiões da Índia. O cultivo será estendido a Estados não tradicionais, como Madhya Pradesh e Rajasthan.
Não é à toa que a Índia na atualidade (ao lado do Vietnã) é um dos grandes players mundiais do agronegócio caju.
Comentários