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Leite de vaca ou de castanha?

janeiro 18, 2019

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África ocidental impulsiona produção de castanha

Apesar de introduzida na África Ocidental pelos exploradores portugueses no século XVII, a cultura do caju ganhou expressão comercial na África Ocidental somente nos anos 90. O que chama atenção é que os governos da região usaram-na para combater o desmatamento nas décadas de 1950 e 1960. Os três principais países exportadores da África Ocidental em volume são: Costa do Marfim, Guiné-Bissau e Nigéria. Outros países exportadores importantes são a República do Benim, Gana, Burkina Faso e Senegal. De acordo com um relatório divulgado pela RONGEAD para a Africa Caju Initiative (ACA), a região foi responsável por 45% da produção mundial total de castanha de caju in natura em 2015, estimada em 1.500.000 de toneladas. Para 2025 espera-se uma produção de 2.500.000 toneladas. Sua importância como fonte de divisas não pode ser subestimada. De acordo com a Associação Nacional do Caju da Nigéria (NCAN), o país arrecadou US $ 402 milhões com a exportação de castanha in natura em 2017,...

SAFRA DE 2024 SERÁ CURTA?

Nesta DÉCIMA SEGUNDA EDIÇÃO do Sexta do Caju, o agrônomo Vitor Oliveira traz como temas principais: 1. Influência da duração da safra 2024 no preço da castanha; 2. Mais detalhes sobre o clone de cajueiro BRS 555; 3. Indicadores de deficiência nutricional no cajueiro. Além disso, como sempre, responde ao vivo as perguntas dos seguidores do Canal Cajucultura .

Manual de Processamento de Castanha de Caju

Neste domingo o Blog da Cajucultura disponibiliza aos seus leitores o manual de " Processamento da Castanha de Caju ", tendo como autor principal Francisco Fábio de Assis Paiva, da Embrapa. Este manual descreve todos os passos e as etapas do processamento da castanha de caju em escala de minifábrica, como se obter a matéria-prima até a distribuição do produto para comercialização. Além disso, identifica os equipamentos e utensílios que compõem a unidade industrial, fornece a planta baixa da agroindústria e dá orientação quanto às boas práticas de fabricação (BPF). Clique aqui para acessar o documento, boa leitura e um excelente domingo a tod@s!

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