Você sabia que hoje comemora-se nos Estados Unidos o National Cashew Day (Dia Nacional do Caju)? Pois é, pouca gente sabe.
Como também poucos sabem que a amêndoa de castanha de caju é uma das nozes mais apreciadas pelos americanos, que respondem por grande parte do consumo mundial desse fantástico alimento.
No Brasil, pátria do cajueiro, essa data não existe em âmbito nacional. No Ceará temos a data de 12 de outubro como o Dia Estadual do Caju.
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