A Coopercaju surgiu da necessidade dos pequenos processadores de se organizarem para expandir a comercialização da castanha, visto que o comércio local era insuficiente para absorver a significativa oferta e eles não tinham como comercializar o produto.
Essa iniciativa possibilitou a primeira exportação em 1992, com 3.500 quilos de castanha para a Suíça, na Europa. Hoje, a unidade está com quase 200 sócios e exporta para a União Européia ACC pronta para o consumo. No município de Serra do Mel (RN), que tem 10,5 mil habitantes, divididos em 23 vilas, existem cerca de 2,5 milhões de pés de cajueiro.
Essa iniciativa possibilitou a primeira exportação em 1992, com 3.500 quilos de castanha para a Suíça, na Europa. Hoje, a unidade está com quase 200 sócios e exporta para a União Européia ACC pronta para o consumo. No município de Serra do Mel (RN), que tem 10,5 mil habitantes, divididos em 23 vilas, existem cerca de 2,5 milhões de pés de cajueiro.
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