No município de Apodi, famílias que trabalham com a cajucultura começam 2010 com a expectativa de passar a ter uma renda mensal de R$ 500 na entressafra da fruta, devido ao seu beneficiamento, ao contrário de anos anteriores quando os trabalhadores ficavam desocupados nesse período. Outra novidade aguardada para este ano é a viabilização de uma unidade central de beneficiamento, que permitirá atender melhor aos mercados nacional e internacional através de uma padronização na castanha potiguar. A atual safra do caju está chegando ao fim, com uma expectativa de produção de 250 toneladas de castanha apenas em Apodi, além do beneficiamento de até 180 toneladas do produto (Fonte: Tribuna do Norte).
Comentários