Estatísticas do caju

Segundo dados do SINDICAJU, o estado do Ceará tem cerca de 20 mil produtores, numa área de 330 mil hectares de cajueiros. Estima-se ainda que a atividade empregue em torno de 300 mil pessoas no campo e na indústria. Mais algumas estatísticas:
1)A safra de castanha de caju cearense está concentrada praticamente em 40 municípios.
2)O parque industrial de beneficiamento da castanha de caju no Ceará, um dos maiores e mais modernos do mundo, conta com nove empresas que empregam 12 mil trabalhadores com carteira assinada.
3)A indústria brasileira de beneficiamento de castanha de caju exporta para 40 países e fatura cerca de US$ 250 milhões/ano.
4)Em 2009, as empresas cearenses beneficiadoras de castanha exportaram cerca de US$ 180 milhões.
Finalmente, vale lembrar que o Sindicaju reúne desde 1974 a expressiva maioria das indústrias processadoras de castanha de caju no Brasil, distribuídas no Ceará, Piauí e Rio Grande do Norte.

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