Moçambique vai produzir na presente safra agrícola 90 mil toneladas de castanha de caju. Segundo o Instituto Nacional do Caju (Incaju)a produção é mais do que suficiente para abastecer as 22 fábricas de processamento, restando ainda 60 mil toneladas de castanha de caju in natura para serem exportadas uma vez que não há em Moçambique capacidade para o seu processamento. Estima-se que dentro de dez anos Moçambique atingirá 60 mil toneladas de castanha. Mesmo assim, estará longe das 75 mil toneladas que processava nos anos 90. A castanha de caju representa uma das fontes de captação de receitas do país, à semelhança do algodão, copra, cana de açúcar, chá, fumo e energia eléctrica.
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