O Instituto de Promoção do Caju (INCAJU) de Moçambique prevê que a produção de castanha em 2008 naquele país será superior a 85 mil toneladas - 10 mil toneladas a mais do que foi registado na safra 2006/2007. A colheita moçambicana, que termina em meados de abril já possibilitou armazenar 85 mil toneladas o que leva a concluir que a produção deste ano será superior a esse valor. Entre 24 e 25 mil toneladas de castanha serão processadas pela indústria de Moçambique, que atualmente compreende pequenas fábricas, e o restante será exportado para a Índia ou processado artesanalmente.
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