O IBGE divulgou a décima previsão da safra brasileira de castanha de caju para 2007, tendo como referência o mês de outubro. Em relação a 2006, houve uma variação de -15,28% na produção, +3,07% na área plantada, +3,15% na área colhida (hectares) e -17,75% no rendimento (kg de castanha por hectare). Veja mais detalhes no site Cajucultura.
Comentários
Na oportunidade, a aguardente de caju surde como um produto impar sobretudo quando se refere ao valor social intrínseco.
O desafio pe promover a disseminação da fabricação às familias.