Muito se tem falado sobre castanha de caju orgânica, pedúnculos orgânicos, etc. Vale lembrar que não adianta produzir um produto agrícola para o consumo mediante qualquer sistema de produção que empregue ao mínimo os insumos dito poluentes, se a etapa final de processamento despreza as Boas Práticas de Higiene. É o mesmo que nadar, nadar e... morrer na praia.
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