Comunicamos aos leitores deste Blog que já se encontra on line o nosso novo site sobre Cajucultura na Internet. De visual novo e com muito mais informações aos internautas interessados no tema, o Cajucultura.com.br substitui o site que criamos em 1998 (cajucultura.cjb.net) e tem como missão "Divulgar, em linguagem acessível, conhecimentos e tecnologias, em português, sobre os principais aspectos agronômicos e econômicos do cultivo, produção, colheita, pós-colheita, processamento e comercialização do cajueiro (Anacardium occidentale L.)". Vale a pena conferir. Comunicamos aos leitores deste Blog que já se encontra on line o nosso novo site sobre Cajucultura na Internet. De visual novo e com muito mais informações aos internautas interessados no tema, o Cajucultura.com.br substitui o site que criamos em 1998 (cajucultura.cjb.net) e tem como missão "Divulgar, em linguagem acessível, conhecimentos e tecnologias, em português, sobre os principais aspectos agronômicos e econômicos do cultivo, produção, colheita, pós-colheita, processamento e comercialização do cajueiro (Anacardium occidentale L.)". Vale a pena conferir.
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as informações podem se enviada para o e-mail: mgrafico@bol.com.br.
Somos alunas do Colégio Técnico de Campinas - Unicamp (COTUCA), e cursamos o 3º ano de Tecnologia de Alimentos.
Estamos realizando um Projeto de Conclusão de Curso, cujo tema estabelecido foi Néctar de Caju.
Encontramos o esse site e percebemos que o senhor entende bastante do assunto, então viemos pedir algumas informações. Gostaríamos de saber em que pode nos auxiliar:
- Informações gerais sobre o processamento de néctar de caju;
- Equipamentos utilizados no processamento de néctar de caju (com especificações das máquinas: dimensões, capacidade, etc.);
- Estabilidade do néctar de caju no armazenamento e análises feitas para determinar a vida de prateleira do produto;
Qualquer informação que o senhor puder nos fornecer sobre o assunto será de grande valia. Gostaríamos que também nos indicasse sites, livros ou teses acessíveis que poderiam nos auxiliar.
Se possível, responda-nos rapidamente, pois temos urgência em cumprir essa etapa do Projeto.
Agradecemos muito pela atenção,
Carolina (carol_mantovani@yahoo.com.br)
Bárbara (barbara_oss@yahoo.com.br)
Clere (clerealmeidacosta@yahoo.com.br)
E tenham bons resultados.
sds.
Vitor