Não é apenas no Nordeste brasileiro que o cajueiro exerce um importante papel para o sustento das famílias rurais como fonte de renda, nutrição e emprego. Em Moçambique cerca de 95% da produção atual de castanha de caju é feita por pequenos produtores, sendo poucas as propriedades agrícolas comerciais. Quase um milhão de agregados familiares rurais (40% da população) têm acesso a cajueiros e o caju é, freqüentemente, processado tanto em nível doméstico como industrial. Outro fato que chama a atenção é o valor particular que essa atividade representa para a mulher moçambicana, a qual se encontra envolvida na sua produção, processamento e comercialização por todo o país.
Comentários